Realizzato con una combinazione di tre strati di metallo, acciaio ferritico (che va a contatto con il piano induzione), alluminio al centro (per favorire la diffusione del calore) ed acciaio inox 18/10, è uno strumento versatile dotato di 2 modalità d'utilizzo: diffusore universale di calore o adattatore per piani ad induzione.
Posto tra la fonte di calore e la pentola evita la necessità di dover mescolare frequentemente i cibi in cottura, poiché distribuisce in maniera uniforme e costante il calore.
Sui piani ad induzione consente l'uso delle comuni pentole, padelle o caffettiere che normalmente si hanno in casa.